Koch / Köchin (m/w/d) gesucht
Mit Erfahrung, Leidenschaft und Perspektive auf Küchenleitung
Wir sind ein traditionsreicher Landgasthof mit Hotelbetrieb, Restaurant, Biergarten,
Kegelbahn und eigenem Catering. Bei uns wird regional, ehrlich und mit viel Handarbeit gekocht – und das seit Generationen.

Unsere Küche steht für hochwertige Produkte aus der Region und eine handwerkliche Zubereitung. Wir verwenden möglichst viele regionale Zutaten und stellen vieles selbst her:
on Saucen, Ketchup und Mayonnaise über Marmeladen bis hin zu unseren eigenen Wurst- und Fleischwaren. Auch unsere Süßspeisen und Desserts werden frisch in unserer Küche zubereitet.

Wen wir suchen

Zum baldmöglichen Eintritt suchen wir

einen Koch (m/w/d) der bereits einige Jahre Berufserfahrung gesammelt hat und weiß, wie eine professionelle Küche funktioniert.
Du musst nicht alles können – aber du solltest dein Handwerk beherrschen, Verantwortung übernehmen wollen und Freude daran haben,
dich weiterzuentwickeln. Besonders interessant ist die Stelle für einen Koch, der sich vorstellen kann, mittelfristig mehr Verantwortung zu übernehmen und perspektivisch
unsere Küchenleitung zu unterstützen bzw. zu übernehmen.

Deine zukünftigen Aufgaben

Nach einer entsprechenden Einarbeitungszeit möchten wir dir zunehmend Verantwortung übertragen.

Dazu gehören beispielsweise:

selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen Küchenposten
Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
Warenbestellung und Warenwirtschaft
Kontrolle von Qualität und Frische
Vorbereitung und Organisation des täglichen Küchenablaufs
Unterstützung bei Catering und Veranstaltungen
Mitverantwortung für unsere regionale und handwerkliche Küchenphilosophie
perspektivisch Erstellung von Dienstplänen und Führung des Küchenteams
perspektivisch Übernahme der Küchenleitung

Dabei gilt: Wir werfen niemanden ins kalte Wasser. Du wirst eingearbeitet und wächst Schritt für Schritt in deine Verantwortung hinein.

Was wir dir bieten
übertarifliche und leistungsgerechte Bezahlung
einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Familienbetrieb
abwechslungsreiche Arbeit durch Restaurant, Hotel, Biergarten, Kegelbahn und Catering
eine Küche, in der noch richtig gekocht wird
überwiegend regionale Produkte und hochwertige Rohwaren
viel Raum für Eigeninitiative und eigene Ideen
Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
eine echte Perspektive auf eine zukünftige Küchenleitungsposition

Wir suchen keinen Mitarbeiter, der einfach nur seine Schichten absitzt.

Wir suchen jemanden, der mitdenkt, Verantwortung übernehmen möchte und Lust darauf hat, gemeinsam mit uns unsere Küche weiterzuentwickeln.

Das solltest du mitbringen
abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
mehrere Jahre Berufserfahrung
solides handwerkliches Können
selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
Freude an frischen und regionalen Produkten
Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Interesse an Weiterbildung und persönlicher Entwicklung
idealerweise Erfahrung in der Organisation einer Küche

Alter ist für uns nicht entscheidend. Erfahrung, Einstellung und Können sind es.

Wenn du dich angesprochen fühlst und dir vorstellen kannst, langfristig mehr Verantwortung
in einem traditionsreichen Haus zu übernehmen, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Komm ins Team der Goldenen Rose!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und ein persönliches Gespräch.