Fränkische Leberknödelsuppe
€ 6,00
Silvanerschaumsüppchen mit Hechtklößchen
€ 8,80
bunter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen, Butter und Toast
€ 18,50
Roses vegane Frühlingsbowl
Lauwarmer Salat von Belugalinsen und Couscous,gebratene Karotten und Frühlingszwiebeln,
frischer Babyspinat, Radieschen und Granatapfelkerne, Avocado, in Apfel-Ingwer-Vinaigrette,
mit Mango-Chili-Relish, gerösteten Pistazien und Sesam
€ 18,50
Spinatknödel in Salbeibutter mit geraspeltem Parmesan
€ 18,00
½ Seidmannsdorfer Karpfen oder Forelle „BLAU“ mit Salzkartoffeln und Sahnemeerrettich
€ 21,60
gebackener ½ Seidmannsdorfer Karpfen oder Forelle  mit Kartoffelsalat und Sahnemeerrettich
€ 21,60
Lachsscnnitte in Silvanerschaum mit Butterreis und Marktgemüse
€ 26,80
Schnitzel nach Wiener Art  mit Pommes frites und Salaten*
€ 18,20
Zickleinbraten in fränkischer Eierbrüh
€ 32,00
geschmorte Lammhaxe
€ 21,50
Schweinefilet mit sautierten Egerlingen*
€ 23,80
Rinderroulade
€ 20,20
Sauerbraten nach Ellas Rezept *
€ 19,20
knuspriges Schweinsschäufele
€ 18,80
Zu allen Braten reichen wir Klöße und Salate der Saison.
Auf Wunsch auch Serviettenkloß, Spätzle, Apfelrotkohl und Wirsing.

 Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster oder Apfelmus
€ 13,20
hausgemachter Rumtopf mit Vanilleeis
€ 10,50
Topfenmousse mit warmem Erdbeer-Rosmarin-Ragout und Mandelkrokant
€ 9,50
gemischtes Eis mit Sahne
€ 8,80
Mousse au chocolat  mit Beerenfrüchten
€ 9,00
hausgemachtes Vanilleparfait auf Rhabarberkompott
€ 9,50
Panna cotta mit Himbeermark
€ 8,50
lauwarmer veganer Apfelkuchen
€ 3,60